Какой сорт капусты больше всего подходит на засолку?
Спрашивает 19 июня 2013
Как правильно выбирать капусту на засолку?
Получить новые ответы

Какой сорт капусты больше всего подходит на засолку?

Какой сорт капусты лучший для засолки?

Для засолки, особенно на зиму, надо выбирать позднюю капусту. Лучше всего подойдут сорта как - Московская, Белорусская, Слава. Именно эти сорта обычно используют для зимних запасов, и не только в виде соления, но и просто для хранения в погребе.
Обычно свой истинный вкус капуста набирает к январю, так утверждают многие дачники, но это хорошо в том случае, если вам нужно хранить капусту, а не солить.
Отличный вариант для засолки, это сорт "Подарок", попробуйте и вы не пожалеете.

Остановитесь на "Подарке" и вам действительно будет подарок к зиме.
Ответ
Елена
19 июня 2013 12:22
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Сортов и гибридов капусты, пригодных для квашения достаточно много. Наиболее известные это: Вьюга, Подарок, Русиновка,Урожайная, Московская поздняя 15, Надежда, Белорусская 455, Лосиноостровская 8,Тайнинская, Экстра Р1, Слава ... Еще
19 июня 2013 13:51   Олег Васильевич
Традиционно хозяйки выбирали для засолки "Славу". Довольно крупные, белые, сочные кочаны, часто сплюснутые по полюсам, с нежесткими "рёбрами". Однажды на ярмарке мы приобрели капусту сорта "Ринга", "Славе" по вкусовым ... Еще
19 июня 2013 12:41   Светлана Владимировна
Для засолки надо выбирать крепкие качаны с небольшой кочерышкой и приплюснутые. Раньше это был сорт "Слава". Но сейчас его уже не культивируют. Поэтому если продавцы будут говорить, что это Слава, не верьте. Капуста, когда ... Еще
19 июня 2013 13:28   Ольга Александровна