Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Можно ли солить грибы в пластмассовой посуде?

Спрашивает Галина   23 июня 2013
В какой емкости лучше всего солить грибы? Я собираюсь солить в пластмассовой емкости, это неправильно?
Ответ
Можно ли солить грибы в пластмассовой посуде?

Вообще-то, конечно, очень нежелательно. Дело в том, что любой рассол - очень агрессивная кислая среда и неизвестно, как он подействует на тот или иной тип пластмассы (их сейчас столько, что глаза разбегаются, и все - разного химического состава).

Но, если другой подходящей емкости нет, то в крайнем случае можно использовать пластмассовые емкости, предназначенные для холодных, а лучше для горячих пищевых продуктов - они наиболее устойчивы к воздействию различных агрессивных жидкостей и не выделяют при контакте с ними опасных для здоровья веществ.

На таких емкостях должна быть вытиснена соответствующая надпись "Для холодных пищевых продуктов" или "Для горячих пищевых продуктов". Но даже из такой посуды по окончании процесса засолки грибы лучше переложить, например, в стеклянные банки.

Подробнее об особенностях пластиковой посуды и ее применения уже говорилось здесь - http://www.moscow-faq.ru/all_question/wa... .

Удачи.
Другие ответы
1
Можно ли солить грибы в пластмассовой посуде? Солить грибы можно не только в пластмассовой посуде. Засолку грибов можно производить в чём угодно - даже в обычном полиэтиленовом мешке)) Главное, чтобы лесные грибы были в наличии)) Подозреваю, ... Еще
23 июня 2013 13:09

Обладаю личным опытом

Комментариев: 1 
2
в пластмасовой посуде солить грибы

нежелательно.лучше всего солить в стеклянной посуде.

солите в стеклянных банках.
23 июня 2013 22:04