Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие дрова лучше подходят для шашлыка?

Спрашивает Галина   26 июня 2013
Хотим поехать на шашлыки и взять с собой дрова. Какие сорта деревьев подойдут лучше всего для приготовления шашлыка?
Ответ

Какие дрова лучше подходят для шашлыка?

* Шашлык будет ароматным, золотистого цвета, если применять для приготовления шашлыка дрова из ольхи.

* Изысканный вкус шашлыка получается на дровах из вишни, яблони, груши.
Если нет возможности достать такие дрова, в окончательном варианте приготовления шашлыка можно использовать щепу для копчения /продается в Гипермаркетах, Супермаркетах, в магазинах все для сада, маг."Наш дом"/ и др.

* Самые распространенные дрова для шашлыка, которые безупречны для приготовления шашлычка на природе, это березовые дрова.
Однако они долго горят и приготовлением угля надо будет заниматься более продолжительное время.
Ускорить процесс приготовления шашлыка можно если использовать уже готовый березовый уголь.

- Использовать сорта деревьев смолистых пород нельзя, так как мясо для шашлыка впитает в себя микрочастицы смолы с дымом и испортит долгожданное удовольствие пикника на природе.
Источник: Мой личный опят
27 июня 2013 00:42

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Дрова Если для шашлыка, то все же лучше взять хоть немного, но угля (не каменный, не коксованный, не обогащенный, а самый простой уголь). И компактно и гораздо эффективнее. Конечно дрова придают свой привкус к шашлыку, но если смолы на дровах будет много то привкус будет отвратительным, ... Еще
27 июня 2013 02:50

Обладаю личным опытом

2
Какие дрова лучше подходят для шашлыка?

Лучше подходят даже не дрова, а ветки берёзы их можно разлоать в половину длины мангала.

Угли из веток лучше держат тепло.
Приятных шашлыков!
01 июля 2013 20:27