Сколько сахара нужно на 1 кг. вишни с косточкой при варке варенья?

Спрашивает 29 июня 2013
Как сварить вкусное вишневое варенье и что бы вишня была с косточкой? Сколько нужно добавлять сахара и как долго варить варенье?
Получить новые ответы
Ответ
Как сварить вкусное вишневое варенье?

Да ничего в принципе сложного, берет вишню, на 1 кг полтора кг сахара, можно побольше немного, если любите послаще....Ягоды перебираем, моем, вообщем все как обычно. Вываливаем в кастрюлю (или в таз, смотря в чем привыкли варить) сахар, пол стакана воды, перемешиваем и доводим до кипения.На медленном огне варим , периодически снимая пену до тех пор, пока сахар не растворится совсем. Вот тогда опускаем вишню и деревянной лопаточкой перемешиваем. Затем варим по 10-15 минут, выключаем до полного остывания, потом опять варим 10-15 минут, потом опять выключаем, и так трижды...Как только варенье сварили, раскладываем его горячим в банки, закрываем крышкой и убираем..Все!

Приятного аппетита!
Автор
Светлана Александровна
Светлана Александровна
29 июня 2013 15:49