Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как по внешнему виду отличить горькие огурцы от нормальных?

Спрашивает Галина   01 июля 2013
Можно ли по внешнему виду узнать горький огурец или нет? Не всегда есть возможность попробовать огурец, особенно если покупаешь в магазине.
Ответ
При выборе огурца следует обращать внимание на часть, прилегающую к "хвостику".

Больше вероятности, что горьким окажется огурец на 3-5 см. от хвостика тёмно-зелёный и гладкий, без "пупырышков". С толстой кожей. Обычно эта часть и оказывается самой горькой.
Не путать с гладкокожими "толстяками", у которых тоже довольно толстая шкурка, но более светлая. Сами плоды светлее, могут быть неровно окрашены, а внутри - крупные семена. Этот сорт всегда вызревает при достаточном количестве влаги, сочный. Эти никогда не горчат. Крупные, иногда с выраженными семенными "гранями".
Никогда не горчат длинные (штучные)огурцы.

Маленькие огурчики с пупырышками тоже обычно бывают сладкими. Те, у которых при этом плотная мякоть, хороши для засола.
Другие ответы
1
Как по внешнему виду отличить горькие огурцы от нормальных? Причиной горечи огурцов является недостаток влаги при выращивании культуры, дефицит макро- и микроэлементов. Огурцы, выращенные в условиях достаточной влаги и полива, горчить ... Еще
01 июля 2013 11:06

Обладаю личным опытом

2
01 июля 2013 16:03

Потребляю эту услугу

3
Как по внешнему виду отличить горькие огурцы от нормальных? Как правильно написали консультанты, отличить горькие огурцы от вкусных очень сложно. Этот сапонин (кукурбитацин), когда он накапливается в больших количествах, дает горечь, что ... Еще
01 июля 2013 17:45

Оказываю эту услугу

Комментариев: 1