Как приготовить щуку?
Спрашивает 14 июля 2013
Когда мне щуку привозили с рыбалки, я просто ее запекала.
Поделитесь своими рецептами, пожалуйста.
Получить новые ответы

Как приготовить щуку?

Очень рекомендую котлетки.

Рецепт самый простой. Делаете фарш, предварительно освободив рыбу от костей. Яйцо, лук,немного белого хлеба, размоченного в молоке, по желанию, зелень. Панируете в муке и жарите, как обычные котлеты.

При всей традиционности рецепта Вы никогда не перепутаете щучьи котлетки с какими-либо другими рыбными вариантами - просто восхитительное блюдо (даже холодное).
Ответ
Виктория Владимировна
14 июля 2013 21:00
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Как приготовить щуку? Чаще всего своим родным и друзьям я готовлю ЩУЧЬИ ЛЕПЕШКИ. Рыбину очистить и отварить. Остудить до комнатной температуры. Ликвидировать из нее основные кости. Через мясорубку пропустить (я два раза это ... Еще
14 июля 2013 15:53   Светлана Евгеньевна
Расскажу свой рецепт копчения щуки целиком в коптилке на даче. Походный вариант. 1) Щуку надо хорошо промыть и срезать все крупные плавники. 2) Натереть щуку перцем черным молотым и солью. 3) Завернуть щуку в фольгу, положив ... Еще
14 июля 2013 18:24   Максим
Моя теща готовит щука лучше всех! И у нее есть тысяча и один способ приготовления щуки. Но я расскажу про фаршированную щуку! Чистите рыбу, отделяете кожу, не повреждая ее целостности. Разделываете щуку на филе. Филе в блендер ... Еще
14 июля 2013 22:31   Александра Фалько