Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как заготовить черную смородину на зиму?

Спрашивает Александра Игоревна   18 июля 2013
В собственном соку не люблю.
Ответ
Есть множество способов заготовки черной смородины на зиму.

Самый простой и быстрый способ - это заморозить ягоды. Для этого сначала хорошенько промыть ягоды, затем хорошо просушить на бумаге или полотенце. После этого ягоды фасуем по пакетам и кладем в морозилку. Из замороженной смородины можно варить компоты, кисели, класть в выпечку или есть просто с сахаром.
Еще один интересный способ заготовки смородины - это приготовления маринада к мясным блюдам из смородины. Заполняем стерилизованные банки целыми кистями смородины до краев. Готовим маринад: прокипятить 0,5 л воды вместе с 400 г сахара и 10 г специй( перец черный горошком, лавровый лист и другие специи по вкусу), затем процеживаем и остужаем. Затем добавить 100г уксуса 9-и процентного. Маринадом заливаем ягоды, закрываем банки и пастеризуем в кипящей воде в течение 5 минут. Такой маринад очень хорошо сочетается практически с любым мясом, особенно хорошо он оттеняет жирные сорта.

Приятного аппетита!А еще можно засушить листочки черной смородины и зимой добавлять в чай. Очень вкусно и полезно.
18 июля 2013 17:37

Потребляю эту услугу


Другие ответы
1
Как заготовить черную смородину на зиму? Предлагаю вам необычный рецепт на зиму -смокву из черной смородины. Возьмите сахар объемом в два раза меньше смородины и добавьте в ягоды. Хорошо перемешайте и поместите на маленький огонь. Теперь ... Еще
18 июля 2013 19:20
2
Как заготовить черную смородину на зиму? Предлагаю следающий рецепт. На 1кг смородины взять 0,5 кг сахара, перемешать, и поставить на огонь, довести до кипения, проварить 5 минут. Когда остынет процедуру варения еще раз повторить. На третий ... Еще
18 июля 2013 22:24

Обладаю личным опытом

3
Как заготовить черную смородину на зиму? Черная смородина - крайне полезный продукт, содержащий массу полезных веществ и витаминов. Зимой для укрепления иммунитета крайне необходим витамин С, который в большом количестве содержится в черной ... Еще
18 июля 2013 22:48

Обладаю личным опытом