Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как сделать в домашних условиях яблочный уксус?

Спрашивает лия   22 июля 2013
В условиях городской квартиры из яблок с рынка.
Ответ
Как сделать уксус в домашних условиях?

Яблочный уксус, сделанный в домашних условиях, довольно полезный продукт и натуральный.Хочу предложить такой рецепт приготовлению уксуса в домашних условиях.

Для приготовления яблочного уксуса вам потребуется яблочное пюре, вода кипяченая,сахар и дрожжи.

Возьмите созревшие яблоки и измельчите их любым способом (натрите на терке,размельчите блендером,пропустите на мясорубке). Теперь возьмите эту кашицу,ее нужно 800г. и переложите в стеклянную банку, добавьте кипяченую воду 1л.,туда же высыпьте сахар 100г. и дрожжи 10г., все перемешайте.. Крышкой банку закрывать не нужно. Полученную массу оставляем в таком виде на 10 дней .Все эти 10 дней будет идти процесс брожения, необходимо периодически перемешивать нашу смесь. Поставьте банку со смесью в теплое место , вдали от прямых солнечных лучей. Температура там должна быть 20-30 градусов.Сверху накройте накройте марлечкой, а то мухи и мошки будут лакомиться вашей смесью.Когда будете перемешивать ,то лучше используйте деревянную ложку.Перемешивать лучше 2-3 раза в день. Спустя 10 дней процедите сок через марлю.Затем сок еще раз процедите и перелейте в банку. Сверху банку закройте марлей и уберите в теплое место еще месяца на два пока жидкость не станет светлой и не исчезнут муть и пузыри. Ну вот уксус и готов. Аккуратно слейте жидкость в бутылки, чтобы не попала муть. Плотно закупорьте. Хранить уксус лучше при температуре от +4 до +20 градусов.
Процесс приготовления уксуса довольно длительный,но результат того стоит. Вы знаете ,что уксус без каких либо вредных веществ.

Свой уксус вкуснее покупного и полезнее.
Источник: знаю сам
22 июля 2013 11:04

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как сделать в домашних условиях яблочный уксус? Яблочный уксус, приготовленный в домашних условиях, будет гораздо ценнее и полезнее магазинного аналога. Рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях следующий: Нам потребуются ... Еще
24 июля 2013 17:59
Комментариев: 2 
2
Рецепт яблочного уксуса. На самом деле рецептов приготовления много. Яблоки режем крупно прямо с кожицей. Потом оставляем, пока они не станут темными.Далее выжимаем сок и переливаем в стеклянную бутыль.На нее надеваем резиновую ... Еще
05 янв. 2016 19:05