Что можно приготовить из одной тушки курицы?

Спрашивает
Как рационально использовать тушку курицы?
Получить новые ответы
Ответ
Обычно я предпочитаю покупать отдельные части куриного тела.

Но если их нет и приходится брать курицу целиком, поступаю так:
Ноги и крылья - пожарить. Грудку - на бульон. Часть мяса грудки в будущий суп, а часть в салат типа столичного.
Можно пойти еще дальше: из отварного мяса грудки сделать плов - это наш перестроечно-инженерский рецепт.
Таким образом, из одной курицы имеем три блюда.

Приятного аппетита!
Автор
Елена Анатольевна
Елена Анатольевна
Обладаю личным опытом