Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что приготовить из свежего тунца?

Спрашивает Кокошина Евгения   30 авг. 2013
Эта рыбка, цена которой давно перевалила за 1000 рублей за килограмм (в "перекрестке" она стоит в 2 раза дороже), по вкусу напоминает говядину. Мясо тунца почти не отдает рыбным запахом. Оно считается полезным и даже деликатесным. Тунец используют в лечебном питании. Мясо богато белком с хорошим аминокислотным составом (много триптофана), витаминами, микроэлементами. Хотя, мясо довольно сухое. В чистом виде тунец не самый сочный. Как вкусно приготовить тунца?
Ответ
Помню эту рыбу еще с детства.

Рыба действительно прекрасная и напоминает говядину.
Поскольку эта рыба крупная и в ней нет костей, а еще не очень сочная, то такую рыбу очень хорошо жарить.
Получается прекрасное блюдо.
Мясо имеет синеватый оттенок и ешь его смело (как обыкновенное жареное мясо говядины), не опасаясь подавится костями.
Можно также потушить тунца с картошкой. Получится тоже прекрасное блюдо.
А с мультиваркой - это будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!))
30 авг. 2013 21:16

Другие ответы
1
Из свежего тунца можно приготовить плов. Плов ведь готовят не только с осетриной. В японской кухне плов с тунцом имеет даже свое название - тяхан. Рецепт плова можно посмотреть в интернете. Русский плов из тунца можно готовить по-разному. ... Еще
01 дек. 2014 15:54

Обладаю личным опытом