Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как заготовить боярышник на зиму?

Спрашивает Светлана Евгеньевна   01 сент. 2013
Как заготовить боярышник на зиму? Рецепты.
Ответ
Как заготовить боярышник на зиму?

Боярышник заготавливают на зиму в виде соков, компотов, повидла. Рецепты.
Сок из боярышника. На 1 килограмм ягод боярышника берете 50 грамм сахарного песка и 1 литр воды.
Промываем ягоды боярышника и, добавив немного воды, ставим варить на маленьком огне в течение 1-2 часов. Вываренные ягоды откидываем на сито и протираем через него. Добавляем сахарный песок и еще немного воды и доводим до кипения. Далее сок боярышника процеживаем и еще горячим разливаем в готовые стерилизованные банки. Их пастеризуют при температуре 85-90 °С, закупоривают и ставят вверх дном.

Повидло из боярышника. На 1 килограмм плодов боярышника берем сахарного песка 0,7 кг и 1 стакан воды.
Ягоды боярышника разобрать, помыть, уложить в кастрюлю. Добавить немного воды, отварить. Вываренные ягоды откинуть на дуршлаг, остудить и протереть через сито. Далее добавляем сахарного песка и еще воды, после чего ставим на огонь и варим до необходимой густоты.
01 сент. 2013 13:03

Другие ответы
1
Сок и повидло и другие заготовки можно сделать из боярышника на зиму.Много можно сделать разных заготовок из боярышника на зиму. Наступил сентябрь и подходит время собирать ягоды боярышника на зиму.Ягоды боярышника собирают в конце сентября. К ... Еще
04 сент. 2013 13:00

Обладаю личным опытом