Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что приготовить из красной рябины?

Спрашивает анастасия александровна   02 сент. 2013
Что можно приготовить из красной рябины? Рецепты приготовления?
Ответ
Что приготовить из красной рябины?

Одним из самых популярных алкогольных напитков на Руси была настойка на рябине. Рецепт приготовления НАЛИВКИ следующий:

Соберите спелые ягоды рябины после первых заморозков. Ягоды промойте, отделите от веточек. Заполните ягодами бутыль на 2/3 объема. Залейте ягоды 40-45% водкой. Бутыль с ягодами поставьте на 3 недели в теплое место. После того, как водка окрасится и приобретет рябиновый аромат, ягоды процедить. Настойку разлить в подготовленные стерильные бутылки.

Оставшиеся ягоды можно снова залить водкой и настаивать в аналогичных условиях три недели. Как утверждают спецы, такая наливка получится еще более вкусной с ярким ароматным вкусовым букетом .

Из рябины еще можно приготовить отличный РЯБИНОВЫЙ ЛИКЕР:

Ингредиенты:
* рябина - 2 кг;
* сахарный песок - 1 кг;
* водка.

Приготовление: ягоды рябины тщательно промывают, отделяют от веточек, слегка разминают. Ягоды укладывают в бутыль, сверху засыпают сахар. Ягоды настаивают до тех пор, пока не появится сок и сахар полностью не растворится. Далее ягоды процеживают. К получившейся жидкости добавляют водку в пропорции 1:1, после чего разливают по бутылям и настаивают от 2 до 3 месяцев. По истечении времени ликер готов.
02 сент. 2013 16:35

Другие ответы
1
Я варила обычное варенье, без изысков. Прекрасно утоляет жажду, имеет очень неожиданный вкус и привлекательный вид. Варила обычно, 1 кг. рябины на 1,2 кг сахара (можно 1,5, если любите сладкое). Т.к. ягода была сухая - варила сироп. Вначале ... Еще
2
Ягоды красной рябины очень полезный продукт. И поэтому ягоды красной рябины можно заготовить впрок не только приготовив варенье или джемы. Предлагаю рябину засушить и зимой заваривать чай. Сушится легко. Собираете ягоды, сушите в сухом ... Еще
02 сент. 2013 20:39