Как заготовить облепиху на зиму?
Спрашивает 03 сент. 2013
Как заготовить облепиху на зиму? Рецепты.
Получить новые ответы

Как заготовить облепиху на зиму?

Как заготовить облепиху на зиму?

Я готовлю компоты, сок и для косметических целей из жмыха, который остался после приготовления сока, готовлю настойку на оливковом масле.
Компот. Ягоды перебираю и мою. раскладываю по банкам и заливаю сиропом (на 1 литр воды пол килограмма сахара и лимонная кислота на кончике ложки). Банки прикрываю крышками и ставню нагреваться в кастрюлю с теплой водой. От закипания воды в кастрюле засекаю 30 минут. Потом банки плотно закрываю и выставляю на крышки остывать.
Сок. С помощью соковыжималки отжимаю сок прямо в банки, добавляю сахар (иногда раскладываю его перед тем как выжимать сок)(200 грамм на 800 граммовую банку сока). Тоже стерилизую, как и компот.
Облепиховые отжимки заливаю маслом, перемешиваю и настаиваю дней пять в прохладном месте (не в холодильнике) затем масло сливаю в отдельную бутылочку и храню уже в холодильнике на дверце. Зимой делаю разные маски с этим маслом.

Очень много разных, хороших рецептов из облепихи. Надо подобрать наиболее удобный для себя.
Ответ
Екатерина Анатольевна
04 сент. 2013 10:40
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Как заготовить облепиху? Облепиху заготавливают на зиму в компотах, варенье, желе,пастеризуют, и главное, делают ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО. Рецепты: На 1 кг ягод берем 2 кг сахарного песка. Облепиха, протертая с сахарным песком. ... Еще
03 сент. 2013 22:02   Светлана Евгеньевна
Облепиха - ягода очень полезная, но на вкус не очень приятная. Из облепихи делают, как правило, облепиховое масло. Оно применяется как лекарственное средство от многих заболеваний. Готовится облепиховое масло очень ... Еще
04 сент. 2013 05:26   Валерий Николаевич
Из облепихи можно приготовить на зиму желе. Ингредиенты Облепиха – 1 кг Сахар – 1 кг Приготовление желе. Облепиху перебрать, промыть, переложить в кастрюльку, поставить на горячую плиту. Облепиху довести до кипения, ... Еще
04 сент. 2013 16:49   Анна Олеговна