Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как выбрать блинницу?

Спрашивает Валерий Иванович   04 сент. 2013
На чем лучше всего выпекать блины, как выбрать блинницу?
Ответ
На чем лучше всего выпекать блины? Как выбрать блинницу?

Все - таки лучше чугунной сковородки для блинов, еще ничего не придумано. Но у такой посуды, есть тоже свои подводные камни. Во - первых, не всякая сковорода подходит для блинов.

Она прежде всего должна быть невысокой, с низкими бортами, чтобы удобнее было переворачивать блины. Во- вторых, сейчас наших российских чугунных сковородок днем с огнем не найдешь, в основном китайского производства. А эффект уже другой.

Также сейчас в продаже есть сковородки - блинницы, покрытые тефлоном. Плюс таких сковородок в том, что они не пригорают. То, что они к тому же намного легче, чем чугунные сложно считать плюсом. Так как именно толстое дно чугунной сковороды, позволяет выпекать самые вкусные блины.

В последнее время также популярны электрические приборы, так называемые "блинницы". Разные производители, разные марки. На вид такие блинницы похожи на электроплитку, на поверхности которой находятся углубления для блинов.
Число и размер таких углублений у каждой фирмы бывает разным. Цены тоже соответственно разнятся.

Как блинница работает? В углубления наливается жидкое тесто для блинов. При помощи электричества происходит равномерное нагревание, за счет такого свойства блины поджариваются также равномерно. Блинницы бывают с антипригарным покрытием и без. Удобнее, конечно, которые покрыты непригорающим тефлоновым слоем.

Какую именно выбрать блинницу зависит от ваших предпочтений: большие или малые блины вы любите. Ну и конечно от финансовых возможностей.

04 сент. 2013 18:33