Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие бывают блюда из фарша?

Спрашивает Юлия Евгеньевна   22 сент. 2013
Какие блюда из фарша есть, кроме пельменей, чебуреков и беляшей)хотелось бы узнать новые рецепты.
Ответ
Из фарша можно приготовить самые разнообразные тефтели – и с рисом, и с перловкой и т.д.
Хочу предложить рецепт моих любимых тефтелей – с гречкой и свеклой.

Необходимые ингредиенты: 500 грамм мясного фарша (пополам свинина с говядиной), стакан отварной гречки, 1 отварная свекла среднего размера, 2-3 помидора, 1 морковь, 1 куриное яйцо, столовая ложка томатной пасты, мука – для панировки тефтелей, растительное масло, соль-перец.
Готовить мясные тефтели с гречкой и свеклой следующим образом: свеклу натереть на мелкой терке, сок отжать и пока убрать, выжимки соединить с гречкой и фаршем, добавить яйцо, посолить-поперчить и хорошенько вымешать всю массу. Сформировать из приготовленного фарша тефтели размером примерно с крупный грецкий орех, затем обвалять их в муке. Тефтели выложить в форму, которую предварительно нужно слегка смазать растительным маслом. Запекать в духовке минут 25-30 при 200 градусах. Пока тефтели находятся в духовке, приготовить подливу. Для этого обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и тертую морковь, добавить помидоры, очищенные от кожицы и натертые на терке, и томатную пасту, влить стакан воды, посолить-поперчить и протушить минут 5. Затем влить свекольный сок, перемешать всю массу и убрать сковороду с огня. Тефтели залить подливой и снова убрать в духовку – вполне достаточно 10 минут.

Тефтели получаются очень вкусные и полезные!
03 дек. 2013 11:30

Другие ответы
1
Какие бывают блюда из фарша? Для начала хочу отослать Вас к ответу на такой же примерно вопрос - http://www.moscow-faq.ru/all_question/house/useful/2012/March/40815/125971 Помимо тех блюд, что там перечислены, из фарша можно приготовить, ... Еще
30 июля 2014 02:42

Обладаю личным опытом

3
Рекомендую заглянуть в данный вопрос, на который дано шесть ответов:

Что можно приготовить из говяжьего фарша?

http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho...
23 сент. 2013 00:22