Какие бывают блюда из фарша?

Спрашивает 22 сент. 2013
Какие блюда из фарша есть, кроме пельменей, чебуреков и беляшей)хотелось бы узнать новые рецепты.
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Какие бывают блюда из фарша?

Для начала хочу отослать Вас к ответу на такой же примерно вопрос - http://www.moscow-faq.ru/all_q...

Помимо тех блюд, что там перечислены, из фарша можно приготовить, например, люля-кебаб - http://www.moscow-faq.ru/all_q... . Конечно, желательно, чтобы фарш в этом случае был бараньим, а сало - курдючным, но, если их нет, то можно делать и из того, что есть, возможно, не очень настаивая, что это получится именно люля-кебаб - на вкус название не влияет...

Фаршем можно нафаршировать различные овощи и даже корнеплоды - перцы, помидоры, баклажаны, картофель и даже лук, а также некоторые фрукты, например, яблоки, груши или айву. Я уже не говорю о том, что фарш можно завернуть в капусту или смешать с ней и получить голубцы - обычные или ленивые соответственно...

Фаршем можно набить крупные макароны, например, каннелони или положить его в середину так называемых "гнезд" из вермишели". Из фарша, проложив его широкими пластинами лапши, можно сделать лазанью.

Если из фарша слепить котлетку и обжарить ее, а потом, залив белым соусом с луком и огурчиками, завернуть в тонкий омлет, сложив его пополам, получится некоторое подобие французского блюда под названием бризоль. Как правильно делать настоящий бризоль (из того же фарша), смотрите здесь - ссылка

Выбирайте...
Автор
Сергей Александрович
Сергей Александрович
30 июля 2014 02:42
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Рекомендую заглянуть в данный вопрос, на который дано шесть ответов:

Что можно приготовить из говяжьего фарша?

http://www.moscow-faq.ru/all_q...
23 сент. 2013 00:22   Атлантида