Как сохранить на зиму цветную капусту?
Спрашивает 24 сент. 2013
Именно сохранить свежей как можно дольше, без замораживания и консервирования.
Получить новые ответы

Как сохранить на зиму цветную капусту?

Сохранить свежую цветную капусту.

Вакуум - прекрасный способ сохранить дольше что угодно.
Сухие соцветия запакуйте либо в пакеты, либо в контейнеры. Положите на нижнюю полку холодильника.
Без доступа воздуха овощи лежат долго.

Лучше цветную капусту убирать на хранение чуть раньше, чем на еду.
Ответ
Юлия Мирославлевна
24 сент. 2013 23:54
Обладаю личным опытом
Комментарии
Юрий Владимирович   24 сент. 2013 23:59
Спасибо, но нет вакууматора (((.
Дмитрий   04 окт. 2013 04:58
В погребе при температуре около 0°C и относительной влажности около 95% можно разместить ящики (деревянные или полимерные) или коробки с очищенными от листьев и корней головками цветной капусты, накрытыми полиэтиленовой пленкой. Так они могут храниться до 7-ми недель. Но все равно проверяйте вашу цветную капусту время от времени на предмет различных заболеваний. Лучше лишний раз проверить и убедиться в ее сохранности, чем не проверять и потом выбросить большую часть на компостную кучу.
Другие ответы
Цветная капуста не подлежит длительному хранению и сохранить ее на зиму , не удастся, несмотря на то, что многие авторы из интернета делятся своими советами хранения цветной капусты, позволяющими сохранять цветную капусту и ... Еще
25 сент. 2013 13:36   Григорий Михайлович
Комментариев: 1 
Как сохранить цветную капусту Сохранить цветную капусту можно в погребе при температуре около 0°C и относительной влажности около 95% можно разместить ящики (деревянные или полимерные) или коробки с очищенными от листьев и ... Еще
04 окт. 2013 05:01   Дмитрий