Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как определить качество алкогольных жидкостей?

Спрашивает Елена   24 апр. 2008
Как определить качество водки, пива вина
Ответ
Чтобы купить в магазине хорошие спертные напитки, нужно прежде всего уметь распознавать ФАЛЬШИВЫЕ ВОДКУ, ВИНО и ПИВО, т.е сохра­нить здоровье, определив степень вредности купленно­го продукта. ВОДКА. Каждая четвертая бутылка ликеро-водочно­го изделия, продаваемого у нас в стране, — фальсифи­цирована, и определить фальсификацию можно следу­ющим образом. Подозрительную водку (25—50 г) смеши­вают с таким же количеством серной кислоты. Почерне­ние смеси сигнализирует: продукт опасен для нашего здоровья. Окраска водкой синей лакмусовой бумажки в красный цвет сигнализирует о значительной доле кис­лот, присутствующих в водке.

ВИНО. Для определения качества вина в стакан с чи­стой водой погружают горлышко пузырька, заполненно­го вином.

Горлышко пузырька герметично прикрывается паль­цем, который удаляется (осторожно) только после по­гружения горлышка.

Если вино не смешивается с водой — вино натураль­ное, без примесей. Если вино фальсифицировано (под­крашено, подслащено, т. е. стало тяжелее воды), то скорость опускания вина на дно говорит о степени фаль­сификации.

ПИВО. Добавляйте в стакан с пивом уксусной кисло­ты до тех пор, пока будет выпадать осадок. Если жид­кость после выделения осадка продолжает горчить, то она содержит отвар посторонних горьких веществ (пиво фальсифицировано), иначе оставшаяся жидкость не должна иметь горечи.

Иногда в пиво добавляют крайне вредную даже в очень небольших дозах пикриновую кислоту. Кипячение в "подозрительном" пиве в течение 10 минут белой шер­стяной ткани просигнализирует о наличии этой гадости в напитке (ткань желтеет тем больше, чем больше этой добавки в продукте).

Источник: Михаил Коляда
24 апр. 2008 13:33

Другие ответы
1
Тестируем водку Качество водки зависит от чистоты спирта, использованного для ее производства. Если под рукой есть спирт с гарантированной чистотой, то можно проверить качество купленной водки следующим образом. Приготавливают слабый раствор ... Еще
24 апр. 2008 12:27