Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как нестандартно и вкусно засолить капусту?

Спрашивает Валерий Иванович   04 окт. 2013
Дожди благоприятно повлияли на урожай капусты. В конце октября нужно ее заготавливать на зиму. Как можно нестандартно и вкусно засолить? Какие существуют рецепты необычной засолки белокочанной капусты?
Ответ
Лично мне нравится квашеная капуста с добавлением ягод.

Капуста квасится по традиционному рецепту, но с добавлением ягод. Наиболее популярные ягоды это клюква. Слышал. что также добавляют калину или черноплодную рябину, но последнее - на любителя. Капуста с клюквой просто объедение. Ягоды лопаются на зубах и придают капусте неповторимую кислинку.

Однако с клюквой надо обращаться осторожно, так как ее избыток приведет к чрезмерной кислотности капусты.
21 окт. 2013 20:19

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Солим капусту.Можно засолить капусту крупными кусками. Каждый по-разному заготавливает капусту на зиму. В каждой семье свои рецепты засолки капусты. Для соления берите плотные вилки. Возьмите кочан капусты средней величины. Нарежьте его ... Еще
07 окт. 2013 10:43

Обладаю личным опытом

2
Как нестандартно и вкусно засолить капусту? Мне очень нравится красная капуста среднего посола. Смотрится красная капустка на столе, просто превосходно, вызывает массу приятных эмоций и повышает аппетит. На вкус закуска получается ... Еще
04 окт. 2013 18:55

Обладаю личным опытом

3
Как нестандартно и вкусно засолить капусту? Попробуйте засолить капусту целыми кочанами. 1. Нам понадобятся несколько плотных качанов капусты без верхних листьев. Идеально засаливать целые качаны капусты в деревянной бочке или ... Еще
04 окт. 2013 10:09