Как правильно запекать свеклу в духовке?
Спрашивает 24 окт. 2013
Я слышала что свеклу можно не варить, а запекать в духовке и это даже полезней, чем варка. А как это правильно делать?
Получить новые ответы

Как правильно запекать свеклу в духовке?

Как правильно запекать свеклу в духовке?

Как ни странно, но никаких особенностей для запекания свеклы в духовке вовсе нет.
Откалибруйте свеклу по размеру, промойте хорошенько, просушите.
Заверните каждую свекОлку в пищевую фольгу, для запекания подойдет и рукав для запекания, в него можно поместить сразу несколько штук.

Если желаете запечь отдельно только свеклу, t* в духовке можно установить самую разную от 180 до 230-250 градусов.
Время запекания варьируется в зависимости от размера свеклы и установленной температуры.

Примерное время запекания - от 30 до 60 минут.

Запекаемая свекла - в большей степени сохранит витамины, имеет довольно привлекательный вид и не теряет сочность цвета.

Запекайте свеклу только в шкурке, свекла не будет слишком сухой.
Готовую свеклу вынуть из духовки, немного остудить, открыть фольгу, очистить свеклу.

Запеченная свекла очень вкусна, хороша для приготовления холодных закусок.

Запекать свеклу в духовом шкафу можно рядышком с любой выпечкой, одно другому не помешает. Уложить свеклу в фольге просто с краешку от пирогов.

Запекаемой свекле совершенно не важно, какая температура выставлена для выпечки по соседству, а вот для выпечки пирогов - t* должна быть правильно выставлена.
Ответ
Людмила Ивановна
24 окт. 2013 12:41
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Основные плюсы от запекания свеклы в духовке по сравнением с обычным приготовлением вареной свеклы в кастрюле с водой: 1. Вам не придется отмывать загубленную кастрюлю 2. Запеченная свекла будет иметь более насыщенный вкус и ... Еще
24 окт. 2013 13:58   Григорий Михайлович
запекание свёклы Свёклу можно запекать: 1. В духовке-около 40 минут -в фольге Заворачиваете в фольгу, кладёте в сковороду, наливаете воды. -в рукаве Кладёте в рукав, потом в сковороду, закрываете сверху фольгой, запекаете ... Еще
24 окт. 2013 12:49   Елена Львовна
Как запечь свеклу в духовке. Запеченная в духовке свекла гораздо вкуснее отварной. Предлагаю быстрый способ приготовления запеченной свеклы. Помойте корнеплоды, не снимая кожицу порежьте свеклу дольками. Дольки свеклы нужно ... Еще
24 окт. 2013 14:10   Ольга Юрьевна