Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем заменить куриные яйца?

Спрашивает Василий   02 нояб. 2013
В связи с повышением цен, вопрос актуален. Можно ли чем-то заменить куриные яйца в нашей повседневной жизни?
Ответ
Чем заменить куриные яйца? Специалисты прогнозируют дальнейшее повышение цен на яйца в этом и в следующем году. Видимо, уже очень скоро яйца будут стоить как золотые.

Данный дорогостоящий продукт можно очень просто заменить без дополнительных затрат и расходов.

При выпекании пирогов, пиццы:

1 яйцо заменимо составом: 2 ст. ложки молока смешать с 1/2 ст. ложки лимонного сока и 1/2 столовой ложки соды;

1 яйцо заменимо составом: 2 столовой ложки молока смешать с 1/4 чайной ложки пекаpского поpошка;

1 яйцо заменимо составом: 2 столовой ложки воды смешать с 1 столовой ложки растительного масла и 2 чайными ложками пекарского порошка;

1 яйцо заменимо составом: 2 столовые ложки воды смешать с 2 чайными ложками пекарского порошка;

1 яйцо заменимо 2 столовыми ложками кукурузного или картофельного крахмала;

1 яйцо заменимо составом: 1 столовую ложка сухого молока смешать с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала и 2 столовыми ложками воды.

Пpи изготовлении сладкой выпечки из теста:

1 яйцо заменимо составом: 1 столовую ложка кукурузного крахмала смешать с 2 столовыми ложками воды;

1 яйцо заменимо составом: 2-3 столовые ложки соевой муки взбить с небольшим количеством воды до образования пенки и влить в тесто.

Применение данных заменителей куриных яиц для теста выпечки позволяет неплохо сэкономить.
06 нояб. 2013 11:30

Другие ответы
1
Ужасно, что за последнее время так подорожали яйца- мы их часто используем, потому что любим домашнюю выпечку. Как раз поэтому хочу написать о том, чем можно заменить яйца, когда их используешь обычно в выпечке - то есть для улучшения свойств ... Еще
03 нояб. 2013 14:55
2
Можно ли чем-то заменить куриные яйца в нашей повседневной жизни? Интересный вопрос. Я, правда, никак не могу понять их необходимость, поскольку много лет не едим яйца. И печём и варим, и всё получается безо всяких яиц. Вопрос неконкретен - ... Еще
02 нояб. 2013 23:57
3
Яйца это такой продукт, что я затрудняюсь сказать однозначно, какая может им достойная замена, доступная для обычных граждан. Можно обойтись и без яиц, заменяя их другими продуктами питания. Но яйца это уникальная вещь. Можно, конечно, начать ... Еще
03 нояб. 2013 05:37