Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно сделать из подпорченных яблок?

Спрашивает Валерий Иванович   10 нояб. 2013
Родственники привезли со своей дачи много яблок падалиц. В принципе они еще достаточно хорошие, но что из них можно сделать, чтобы не пропали?
Ответ
Что можно сделать из подпорченных яблок?

Из большого количества падалицы яблок можно заготовить на зиму ценный витаминный продукт - сок. Тщательно промойте яблоки, срежьте ножом кожицу и подпорченные места, удалите сердцевину. Порежьте яблоки на небольшие части, после этого приготовьте сок с помощью соковыжималки. Добавьте к готовому яблочному соку сахарный песок в расчете 200 гр на 1 литр сока, после этого прокипятите сок в течение 10-15 минут, затем в горячем виде разлейте по чистым подготовленным банкам.

Кроме сока из подпорченных яблок можно приготовить продукт для похудения - яблочный уксус. Делается это очень просто.
Для приготовления понадобятся ингредиенты:
на 2,5 кг яблок идет 250 грамм сахарного песка, вода.

Приготовление. Тщательно промойте яблоки, срежьте кожицу и подпорченные места, удалите сердцевину. Далее натрите яблоки на терке или мелко нарежьте. Поместите яблочную массу в эмалированную емкость или в банку с широким горлом, добавьте сахарный песок и нагретую до 60-70 градусов Цельсия воду выше уровня яблок на 3-4 см, но не доливая до верха банки 5-7 см.

Поставьте емкость с яблочной массой в теплое затемненное место на 14 дней. Раз в день перемешивайте массу. По истечении времени процедите жидкость через марлю, сложенную в несколько слоев. Полученную жидкость настаивать еще в течение двух недель, после чего, не взбалтывая, разлить по бутылям из темного стекла, не доливая при этом до верха. Оставшийся осадок процедите через плотную ткань и добавьте в бутылки. Бутыли плотно укупорьте пробками.

.
10 нояб. 2013 21:38

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Что можно сделать из яблок, чтоб не пропали? Яблоки хороши и полезны в сыром виде, в запеченном виде и в заготовках.Заготавливать большое количество яблок можно,делая конфитюры, пюре, варенье,брагу и замораживая и засушивая впрок. Из сухих ... Еще
10 нояб. 2013 20:38
2
Мы из падалиц много чего делаем, если совсем девать некуда. Хотя ,конечно, варим из них в первую очередь.Снятые яблоки храним до середины зимы. Главный принцип - такие яблоки должны пройти термическую обработку. Ну, и их надо предварительно ... Еще
10 нояб. 2013 20:49