Какое шампанское самое лучшее?

Спрашивает 21 нояб. 2013
Какое Шампанское считается самым лучшим? Какие есть разновидности, в чем отличие?
Получить новые ответы
Ответ
Среди шампанских, вернее игристых вин, произведенных в России и странах бывшего СССР, тоже есть довольно хорошие.

На территории СССР было всего три завода шампанских вин, которые выпускали шампанское по классической французской технологии и один завод, который выпускал высококачественное шампанское по собственной технологии (резервуарный метод или слегка усовершенствованный метод Шарма), которое в народе получило название "скороспелка".

Теперь из трех "классических" заводов на территории России остался только один - Абрау-Дюрсо в Краснодарском крае. Остальные два оказались на территории Украины - "Новый Свет" в одноименном поселке в Крыму, близ Судака, и Артемовский завод шампанских вин а Донецкой области. На всех этих заводах сохранены технологии производства и сейчас они выпускают отличные игристые вина.

Сохранил свое производство и Московский комбинат шампанских вин (МКШВ), выпускавший скороспелку, которая на международных конкурсах успешно соперничала с классическими французскими сортами. В России его продукция по-прежнему продается под торговой маркой "Советское шампанское". Впрочем, под таким же названием продаются и вина некоторых других винзаводов, но качество их продукции частенько бывает заметно ниже.

В Москве можно купить как французское шампанское (об этом уже было сказано в предыдущем ответе, так и более привычное нам - местного производства. Помимо упомянутых, вызывает доверие продукция фирм "Корнет", Очаковского завода шампанских вин и некоторых других...
Автор
Сергей Александрович
Сергей Александрович
21 нояб. 2013 20:13
Рейтинг ответа
★★★★★★★★★★
Обладаю личным опытом
Другие ответы