Какое недорогое второе блюдо можно приготовить на Новый год?

Спрашивает 25 дек. 2013
Какое выбрать на новогодний стол второе блюдо? Так, чтобы сытно, недорого и вкусно. Какие рецепты предложите?
Получить новые ответы
Ответ
Какое недорогое второе блюдо можно приготовить на Новый год?

Самое недорогое блюдо можно приготовить ,конечно, из рыбы и картофеля. Например: рыба, запеченная с картофельным пюре.
Для этого понадобится - 500 г рыбы, 700 г картофель, 1 шт репчатого лука, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1,5 стакана молока, 100 г сыра, соль, перец.
Порционные куски рыбы обжарить на сковороде на растительном масле. Приготовить картофельное пюре. Заправить солью и маслом. Две столовые ложки сливочного масла растопить на сковороде и обжарить 2 столовые ложки муки, развести горячим молоком и проварить на огне в течение 5 минут. Снять с огня, посолить, поперчить, добавить слегка обжаренный измельченный лук.
В хорошо смазанный сливочным маслом сотейник выложить картофельное пюре, сверху разместить обжаренную рыбу, залить мучным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотистой корочки.

Быстро и недорого.
Автор
Людмила Евгеньевна
Людмила Евгеньевна
25 дек. 2013 20:56
Комментарии
Людмила Ивановна   22 янв. 2014 20:38
Уникальность текста: 25.0%. Источник: ссылка Обратите свое внимание на ПРАВИЛА сайта. http://www.moscow-faq.ru/help/...