Какие есть секреты приготовления вкусных щей?
Спрашивает 18 янв. 2014
Какие советы порекомендуете для того, чтобы щи были вкусными.
Получить новые ответы

Какие есть секреты приготовления вкусных щей?

Какие есть секреты приготовления вкусных щей?

Я готовлю щи или с томатами, или с томатной пастой. В начале я отвариваю до готовности говядину так, чтобы она разваливалась, режу ее на кусочки. Щи готовлю на втором бульоне. Довожу воду до кипения, кладу туда картошку, порезанную на брусочки, затем уже готовое мясо и мелко нашинкованную капусту. Тру на терке морковь и мелко нарезаю лук. Тушу на растительном масле до готовности. Добавляю нарезанный помидор или ложечку томатной пасты. Когда капуста стала мягкой, добавляю тушеные овощи и мелко нарезанный укроп. Все, остается только посолить по вкусу.

Щи получаются очень вкусные.
Ответ
Екатерина Анатольевна
18 янв. 2014 18:33
Другие ответы
К сожалению настоящие русские щи - блюдо не просто вкусное, а настоящий деликатес, ушли из повседневного рациона семейной кулинарии. А виной этому тот факт, что для того, чтобы сварить щи (а не суп с капустой) нужно знать не ... Еще
18 янв. 2014 13:23   Григорий Михайлович
Какие есть секреты приготовления вкусных щей? Какие советы порекомендуете для того, чтобы щи были вкусными. Секретов вкусных и разнообразных щей мне хочется выложить сюда как можно больше. Но боюсь, для всех моих советов тут ... Еще
11 апр. 2014 20:43   Jusha
Чтобы щи были вкусными у каждой хозяйки (хозяина) есть свои секреты. Хочу посоветовать вам некоторые из них: 1. Свежая капуста должна шинковаться мелкой соломкой или резаться небольшими кубиками. 2. Чтобы добавить в щи остроты, ... Еще
18 янв. 2014 08:22   Валерий Николаевич
Комментариев: 1