Как приготовить настоящий гренадин?
Спрашивает 21 янв. 2014
Ка приготовить настоящий гренадин, сироп (не ликер)?
Получить новые ответы

Как приготовить настоящий гренадин?

Как приготовить настоящий сироп гренадин?

Гренадин- это сироп на основе гранатового сока. Используется в кондитерском производстве и для приготовления коктейлей (как правило, слабоалкогольных), десертов, муссов ,суфле. Он придает этим блюдам розоватый цвет и особый вкус. Можно добавлять в чай, как любой другой сироп (клюквенный, шиповника и т.д.)., делать на его основе кисель. Сделать этот сироп достаточно легко. Для этого нужно смешать предварительно отжатый из плодов граната сок с сахарным песком в соотношении 1:1, а затем уварить этот концентрированный сладкий раствор до состояния густого сиропа ( объем должен уменьшиться примерно вдвое).

Приятного аппетита.
Источник: интернет
Ответ
Людмила Викторовна
21 янв. 2014 11:16