Как приготовить диетические котлеты?
Спрашивает 07 февр. 2014
Меня больше интересуют котлеты из куриного мяса, но буду благодарна любым рецептам приготовления диетических котлет.
Получить новые ответы

Как приготовить диетические котлеты?

Как приготовить диетические котлеты?

Диетические котлеты можно готовить в духовке, на пару, в пароварке и из разного вида мяса. Вот несколько рецептов из куриного мяса:
1)фарш полкило,если не покупаете в магазине, можно сделать самим из куриной грудки, удаляя при этом шкурку и жировые отложения. 2 кабачка небольших, лук 1 шт, панировочные сухарики или манка. Кабачок на терку, лук мелко режем, все перемешиваем, лук, кабачок, фарш, сухарики. Делаем котлетки и кладем в форму, которую будете ставить в духовку. Минут 20, до появления румяной корочки.
2) Берем куриное филе гр 400-500. Перемалываем в фарш. Добавляем 5 яичных белков, 1 столовую ложку соевой муки или овсянки (перемолотой), заправляем приправами по Вашему вкусу. Мочим руки и делаем котлетки. Выкладываем в пароварку и 15-20 минут и можно подавать на стол.
3) Можно также как и в предыдущем рецепте, только берем обычную овсянку (4-5 ложек) и замачиваем ее чтобы она разбухла. Все смешиваем и в духовку.

Приятного аппетита!
Ответ
Татьяна
07 февр. 2014 16:37
Другие ответы
Еще делают рыбные котлеты. Необходимо разделать рыбу на филе, удалить из мяса все кости и прокрутить на мясорубке. Добавить в рыбный фарш специи и соль. Все тщательно перемешать. Фарш готов, можете жарить котлеты. Очень хорошие ... Еще
07 февр. 2014 20:14   Валерий Николаевич
Как приготовить диетические котлеты? Диетические котлеты легко и просто приготовить, если под рукой есть уже готовый фарш. Учтем, что Вы больше интересуетесь котлетами из куриного мяса Делаем фарш из куриных грудок. ... Еще
07 февр. 2014 23:35   Атлантида
Диетические котлеты я делаю часто. Люблю рыбные (о них уже написали). Делаю "гречаники" - треть мясного или куриного фарша и две трети гречки. Гречку отварите до готовности и пропустите через мясорубку вместе с фаршем или можете ... Еще
09 февр. 2014 15:13   Valery
Комментариев: 3