Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как найти курицу без хлора?

Спрашивает Кокошина Евгения   07 февр. 2014
Мясо каких производителей можно покупать?
Поделитесь своим опытом, пожалуйста. Очень нужно!
Ответ
Курицу без хлора найти можно.

Первое, на что следует обращать внимание - это цена. Хорошие куры, которых хлором не обрабатывали - это продукция премиум-класса. Она имеет особенную маркировку, а цена ее существенно выше, чем обычной курятины. Но не факт, что такую птицу не обработали антибиотиками, поэтому приходится выбирать меньшее из зол. Кстати, доказано, что люди, которые употребляют птицу, обработанную антибиотиками, имеют устойчивость к этим препаратам. И конечно на упаковке должно быть написано "без хлора", "не содержит хлор", "не обработано хлором" и пр.
Среди отечественных производителей (по имеющемуся опыту и по отзывам покупателей) не содержит хлора курятина Петелинской птицефабрики, куры "Элинар". По крайней мере, особо чувствительные люди не отмечали ухудшения состояния после употребления продукции вышеупомянутых производителей.

Запрет на обработку курятины хлором действует с 1 января 2010 года. С 1 января 2010 г. постановлениями Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2008 № 33 "О производстве и обороте мяса птицы" от 04.12.2008 № 66 "Об использования для обработки тушек птицы растворов, содержащих хлор" запрещено использование для обработки тушек птицы растворов, содержащих хлор. В том числе и для детского питания.
Вместо хлора используют другие "прекрасные" средства: органическую муравьиную кислоту, уксусную, молочную в сочетании с перекисью водорода. При соединении кислоты с перекисью водорода, первая становится более активной.
Источник: сама знаю
17 февр. 2014 22:39

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как найти курицу без хлора? Пожалуй, курицу без хлора, сейчас можно приобрести только на сельско-хозяйственных рынках, где жители сел и деревень привозят свой товар - тушки домашних курочек и петушков. Мясо у таких птиц жестковатое, более ... Еще
09 февр. 2014 14:44

Обладаю личным опытом

2
Как найти курицу без хлора? Я всегда покупаю кур Халяль(Халал), продаются они в упаковке, как и обычные куры, только с пометкой "Халял". Упаковка бывает с одной стороны прозрачной, а с другой цветной. Через пленку можно рассмотреть, что ... Еще
10 февр. 2014 02:02

Обладаю личным опытом