Что можно использовать в плове вместо томатной пасты?
Спрашивает 29 марта 2014
Не могу есть плов, когда в нем есть томатная паста (желудок бастует).
Чем можно заменить томатную пасту?
Получить новые ответы

Что можно использовать в плове вместо томатной пасты?


Что можно использовать в плове вместо томатной пасты?

Честно сказать, я никогда не слышала ни одного рецепта плова с томатной пастой. Спорить не буду, возможно такие рецепты действительно есть.

Много лет подряд готовлю плов с заранее приготовленными вялеными томатами. Вяленые помидоры прекрасно себя чувствуют даже в самом рассыпчатом плове.

Для этого заготовленные вяленые помидоры достаю из банки - раскладываю на кухонной салфетке или бумажном полотенце, разрезаю помельче/1 см/ и добавляю в чугунный Вок после закладки всех ингредиентов.

Вяленые томаты при приготовлении в плове не разваливаются и не развариваются. Готовый плов приобретает красивый вид и не имеет никаких негативных влияний на желудок.

Так же можно использовать приправу - это куркума, которая окрасит плов в желто-золотистый цвет и не повредит желудку.
Куркума/куркумин - лекарственное растение, пряность + краситель,
содержит витамины: К, В3, В2, С, В, кальций, йод, фосфор и железо.

Благоприятно влияет на работу желудка и желчного пузыря, усиливает выделение желчи и пищеварительных соков.
Народная медицина не обошла стороной эту пряность, куркуму применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря, почек, как желудочное средство.

В заключении посмотрите Как самостоятельно вялить помидоры?
http://www.moscow-faq.ru/all_q...
Ответ
Людмила Ивановна
29 марта 2014 20:55
Потребляю эту услугу
Другие ответы
Что можно использовать в плове вместо томатной пасты? Вариантов замены томатной пасты в плове много. В классический плов, как это делают в России, томатную пасту не добавляют. Если вас не устраивает томатная паста, то можете ... Еще
29 марта 2014 13:16   Атлантида
Хочу поделиться с вами следующим. Вместо томатной пасты для остроты моя жена положила бруснику. И оказалось даже очень вкусно. Такой приятный вкус. Я был приятно удивлен решением супруги. Теперь будем всегда вместо томат-пасты в ... Еще
29 марта 2014 11:47   Валерий Николаевич
Комментариев: 1 
Что можно использовать в плове вместо томатной пасты? Вы знаете, в классических рецептах плова томатная паста вообще не используется, следовательно, и заменять ее ни на что не надо. Просто не нужно класть ее в плов - плов ... Еще
29 марта 2014 13:56   Сергей Александрович
Комментариев: 2