Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как растопить засахарившийся мёд?

Спрашивает Наталья Николаевна   24 мая 2014
Как правильно растапливать мёд, который засахарился, если при сильном нагреве он теряет свои полезные свойства? Как сохранить пользу мёда?
Ответ
Как растопить засахарившийся мёд?

Для начала подумайте над целесообразностью растопки меда. Дело в том, что именно в таком состоянии мед сохранит все свои полезные свойства. Так задумано самой природой и если Вы будете нарушать ее законы, то сами понимаете, что пользы это не принесет.

Но если Вы все же хотите растопить мед, то лучше всего это делать без какого-либо теплового воздействия на мед. Например, засахарившийся мед можно растолочь. Просто так растопить мед не получится, но Вы для этого можно использовать блендер.

Если Вы будете нагревать мед, то при нагревании его выше 40 градусов, он теряет все полезные свойства и превращается в бесполезный сладкий продукт. При нагревании меда до температуры свыше 80 градусов, мед становится еще и вредным, так как в нем появляются канцерогены. То же самое происходит, если Вы кладете мед в горячий чай.

Засахарившийся мед лучше не подвергать тепловой обработке, так как он не только теряет свои полезные свойства, но и может приобрести вредные. Идеальный вариант - это растолочь мед в блендере.
24 мая 2014 22:29

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как растопить засахарившийся мёд? Чтобы сохранить полезные вещества в меде необходимо его просто поставить в теплое помещение или возле батареи. Но на это нужно будет гораздо больше времени, чем к примеру в баню или сауну. На баню или сауну ... Еще
2
Как растопить засахарившийся мёд? Ну, Вы же сами пишете, что "при сильном нагреве мед теряет свои полезные свойства", следовательно, чтобы при растапливании он не терял этих полезных свойств, его не нужно подвергать сильному нагреву. При ... Еще
24 мая 2014 14:05

Обладаю личным опытом

3
Как растопить засахарившийся мёд? Растопить засахарившийся мед можно без потери качества меда, но это трудоемкий и длительный процесс. Для этого нужно подогревать емкость с медом на водяной бане при температуре не более 40 градусов по Цельсию. ... Еще
26 мая 2014 11:58