Как хранить оливковое масло?

Спрашивает Кокошина Евгения   25 мая 2014
Как хранить этот полезный продукт? Чего "боится" оливковое масло?
Ответ
Как хранить оливковое масло?

Немного добавлю.Оливковое масло, как и любое другое растительное масло,следует хранить в темной стеклянной,а не пластиковой или металлической,и плотно закрытой посуде дабы избежать прогоркания. Портится масло от контакта с воздухом (окисления) и со светом.А в этих условиях продукт полностью защищен от воздействия света и частично — от кислорода воздуха.Можно его хранить и при комнатной температуре, но все же при его использовании оптимальными условиями, при которых растительные масла могут сохраняться до 2-х лет, являются температура 4—6° и относительная влажность воздуха до 75%.

Кушайте на здоровье.
Источник: интернет
Другие ответы
1
Как и все растительное масло, да и жиры в целом, оливковое масло - продукт скоропортящийся. Если на бутылке стоит большой срок годности, это не значит, что масло безопасно использовать весь этот период. Чтобы быть уверенным в том, что масло ... Еще
25 мая 2014 17:16

Обладаю личным опытом

← Показать все ответы
Комментарии
  • 27 мая 2014 15:20

    Уважаемый консультант, Вы продублировали первый ответ. (1.3. Ответы, частично или полностью дублирующие основную информацию из предыдущих ответов будут заблокированы и оплачиваться не будут.) Масло боится света, воздуха и тепла. Все это уже написано. Вы можете дополнить свой ответ другой информацией.

    • 27 мая 2014 16:55

      Естественно, я должна продублировать,что "Масло боится света, воздуха и тепла", чтоб сделать соответствующие дополнения про особенности посуды (см.выше).Иначе как отвечать?Я и дополнила. Противоречий не вижу.
      А без этих денежек не обеднею.

      • 27 мая 2014 17:21

        Ценной информацией о том, что оливковое масло нужно хранить в стеклянной бутылке можно было поделиться в качестве комментария. Только я ни разу не видел, что оливковое масло продается в пластиковой таре. Вся остальная информация - дублирование. Из уважения к автору, который задал 2345 вопросов, не только для себя, можно было бы просто аннулировать свой ответ, чтобы он не перебивал предыдущий.

      • 27 мая 2014 19:35

        Правила сайта можно оспорить, написав администратору.

  • 29 мая 2014 17:42

    не собираюсь ничего оспаривать, тем более правила