Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как засушить мяту на зиму?

Спрашивает Светлана Юрьевна   30 июня 2014
Чтобы сохранить аромат мяты?
Ответ
Как засушить мяту на зиму?

Отмечу сразу, что мяту нельзя сушить в духовке, аэрогриле или микроволновке. При таком способе сушке растение теряет аромат и полезные свойства.

Расскажу об одном интересном способе засушивания мяты с сохранением аромата, данный способ всегда использовала моя бабушка.
Сушим мяту в холодильнике. Для этого необходимо разложить промытую и просушенную зелень тонким слоем на дощечке или бумаге в холодильнике. После того, как мята просохнет, ее необходимо убрать в банку или текстильный мешок на хранение. При таком способе засушивания мята надолго сохраняет свой аромат и полезные свойства.

Другой способ засушивания мяты - в домашних условиях. Разложите зелень в один слой на дощечке или бумаге, и выставите в тени на балконе (или на подоконнике, или под кроватью, либо на чердаке). Главное, нельзя оставлять зелень на открытом солнце, для просушки необходимо выбирать темное и хорошо проветриваемое место. В домашних условиях мята сохнет довольно быстро, в течение 2-5 дней.

Основные моменты, которые необходимо знать при засушивания мяты:
Главный принцип сушки мяты: ограждение от попадания прямых солнечных лучей и сырости. В первом случае теряется аромат, сырье чернеет, во втором — трава просто сгниет. Периодически необходимо проверять зелень, переворачивать ее.

Как определить, что мята просохла? Если стебли и листья рассыпаются при легком растирании их в пальцах, — зелень просохла. Траву рекомендуется мелко помолоть и высыпать в банку с плотно закрывающейся крышкой, в которой она будет храниться. Если же хочется сохранить растения целиком, можно их сложить в холщовые мешочки.
30 июня 2014 17:21

Имеются знакомства с экспертом


Другие ответы
1
Как засушить мяту? Впринципе, здесь нет ничего сложного. Сушка осуществляется, также как и для других целебных трав. Собираете листья мяты в пучок, желательно со стебельками. Связываете по несколько штук и оставляете в хорошо проветриваемом ... Еще
30 июня 2014 15:45
2
Как засушить мяту на зиму? Предложу один интересный способ сушки мяты и других лечебных трав. Свежесрезанную мяту разлаживаем в любом проветриваемом помещении в тени. Через 12 часов слегка подсохшую мяту берём и аккуратно растираем ладонями ... Еще
30 июня 2014 17:41
3
Сушим мяту. Начну с того, что мяту собирают для сушки в июне или июле. Срезают полностью расцветшее растение, иначе мята не раскроет полностью при заваривании свой аромат. Засушить можно как листочки, так и целиком со стеблем. Лучше всего ... Еще
04 июля 2014 13:29

Потребляю эту услугу