Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как сохранить фрукты и ягоды свежими?

Спрашивает Rodnoi   15 июля 2014
Как сохранить фрукты и ягоды свежими как можно дольше?
Ответ
Как сохранить фрукты и ягоды свежими?

В самый разгар летнего сезона данный вопрос является наиболее актуальным. Для того чтобы фрукты и ягоды, как можно дольше не портились в домашних условиях, нужно знать несколько простых советов.

Сразу отмечу, что главную роль при выборе способа хранения фруктов и ягод имеет количество содержащегося в них этилена.

1) Фрукты и ягоды с большим количеством этилена не стоит хранить с другими плодами, в противном случае, они созреют гораздо быстрее. К плодам с большим количеством этилена относятся: дыни, яблоки, персики, груши, сливы, бананы, абрикосы, сливы, помидоры, инжир, авокадо.

2) После покупки фруктов и ягод нужно выбрать правильное место для хранения. Существует три места для хранения плодов: в холодильнике, на столе, в темном прохладном месте.

Для хранения в холодильнике подходят: виноград, дыня, вишня; после созревания – слива, персик, киви, груша, нектарин, авокадо.

Не моют и хранят в пластиковом пакете в холодильнике: клюкву.
Не моют и выкладывают в один слой: клубнику, чернику, ежевику, малину.

Хранят непосредственно на кухонном столе: апельсины, ананасы, хурму, арбузы, бананы, гранаты, манго, яблоки, грейпфруты, лимоны, лаймы, томаты.

Указанные фрукты и ягоды при хранении не стоит выставлять под прямые солнечные лучи или рядом с плитой. Периодически нужно перекладывать и переворачивать плоды, чтобы они долго не лежали на одном месте.

Соблюдая вышеуказанные рекомендации, Вы сможете продлить жизнь ярким и сочным плодам.
18 июля 2014 23:18

Обладаю личным опытом