Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Почему засоленные сыроежки чернеют?

Спрашивает Валерий Николаевич   03 сент. 2014
Почему? Что нужно сделать, чтобы они были беленькими и красивыми?
Ответ
Это бывает всегда, если их сразу, после чистки, засолить.

Чтобы сыроежки не теряли своего вида, были беленькими и чистыми и в соленом виде, их следует вымочить (хотя бы сутки). А еще лучше, если вы их немного отварите, а потом хорошенько промоете.
Можно несколько раз ошпарить их кипятком, потом промыть в холодной воде.
Тогда вся чернота из них уйдет и соленые сыроежечки будут очень красивыми на вашем столе. А от этого будут казаться еще вкуснее.

Приятного аппетита!))
03 сент. 2014 06:18

Другие ответы
1
Если ваши соленые сыроежки почернели - это говорит о том, что либо вы неправильно их солили, либо ваши соленые сыроежки неправильно хранятся. Что касается нарушения технологии засолки сыроежек, то тут все просто. Изучите рецепты правильной ... Еще
04 сент. 2014 05:36