Что сделать из старых листов ДСП?

От старых ДСП лучше избавиться, как бы ни было жалко.

Смолы и клеи, входящие в состав плит содержат фенолы, что не очень полезно для здоровья. Ничего особенного из этих плит в быту сделать не получится: их проблематично скреплять между собой шурупами или гвоздями. Они тяжелы и громоздки. К тому же ДСП "хорошо реагирует" на влагу: со временем начинает расходиться и рассыпаться.

Можно, конечно, применить листы как подложку для устройства пола, небольших полочек и т.п. Но, опять же, с учётом всех негативных качеств этого материала.