Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Можно ли сохранить домашние заготовки без стерилизации?

Спрашивает Татьяна   30 сент. 2014
Может, есть какие секреты.
Ответ
Домашние заготовки без стерилизации есть.

Мы заготавливаем соленые огурцы, помидоры, грибы, рыбу и квашенную капусту, варенье. В этих видах заготовок не нужна никакая стерилизация.
Заготовил, разложил по банкам (если есть необходимость), закрыл капроновой крышкой и убрал в подвал на хранение.
Главное, не прогадать с солью. А капусту правильно заквасить.
Такие заготовки могут храниться долго.

Приятного аппетита!))
01 окт. 2014 00:04