Чем опасны пластиковые разделочные доски?
Спрашивает 25 окт. 2014
Является ли пластиковая доска хорошей альтернативой деревянным и стеклянным моделям?
Получить новые ответы

Чем опасны пластиковые разделочные доски?

На мой взгляд пластиковая доска имеет некоторые преимущества перед стеклянными и деревянными.

Деревянные доски негигиеничны. Они подходят только для нарезки хлеба т.к. после разделки рыбы или мяса сразу становятся непригодны и неприглядны. Отмыть их дочиста невозможно. К тому же дерево быстрее истирается под стальными ножами. Опилки могут попадать в продукты. Это не смертельно, но крайне неприятно.

Стеклянные доски надёжнее, но они тяжелые и хрупкие. Мельчайшие частицы стекла могут откалываться. Если со стеклянной доской обращаться аккуратно, она представляет идеальный вариант. Она отлично моется, не впитывает запахов, соков, крови и т.д.

Пластиковые доски относительно недороги. С ними легко расстаться, если они придут в негодность. Доска страдает от действия ножей. Со временем возникают проблемы с мытьём. Мелкие заусенцы пластика также могут попадать в пищу. К тому же следует выбирать только те доски, на которых стоит значок "пищевая пластмасса". Но даже доскам из пищевого пластика не следует контактировать с горячими продуктами. Доски лёгкие на вес. Разные цвета позволяют не перепутать, если в доме несколько досок для разных продуктов. (А доски должны быть для разных продкутов! Хлеб, мясо-рыба, овощи - не меньше трёх.)

Пластиковые доски могут быть разных форм и, пока новые, могут заодно послужить украшением кухни, выполненные в форме рыбок, поросят, сердечек и т.д. Есть очень удобные гибкие доски для нарезки салатов.
Ответ
Светлана Владимировна
26 окт. 2014 01:22
Другие ответы
Сначала отвечу про пластик. Если брать пластиковую доску, то лучше выбирать ту, у которой материал достаточно крепкий. Сейчас продают много дешевой продукции, которая на самом деле несет больше вреда,чем пользы - действительно, ... Еще
27 окт. 2014 01:35   Александрин
Опасны ли пластиковые разделочные доски? Сами по себе они, конечно, не опасны. Но я столкнулась с такой проблемой, как чистка таких досок. Деревянную можно почистить ножом и она снова как новая. На пластмассе остаются не ... Еще
26 окт. 2014 07:33   Ольга Александровна