Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как убедиться в безопасности овощей и фруктов, покупая их в холодное время года?

Спрашивает Вазира   12 нояб. 2014
Как убедиться в безопасности овощей и фруктов, покупая их в холодное время года?

В холодное время года поставщики овощей и фруктов для ускорения процесса дозревания и продления срока хранения часто идут на всевозможные, даже уголовно-наказуемые действия.
Как отличить безопасные овощи и фрукты практически, хотя бы: картошка,морковь,капуста,бананы,огурцы, помидоры, зелень? Предложите, пожалуйста, свои правильные советы.
Ответ
Убедиться в безопасности продуктов, лежащих в магазинах в холодное время года (кстати, в любое время года - тоже), почти невозможно.

Есть, правда, один проверенный способ - покупать продукты в магазинах с хорошей репутацией.
Например, помидоры. В московских магазинах много овощей от поставщика "Белая дача", которые вполне пристойные. Им не нужно "вылеживаться" или дозревать две недели. Например, помидоры и огурцы у них очень даже ничего. Правда, стоят недешево. Привезенные помидоры, например "бакинские" (это они просто так называются, а везут их отовсюду) стоят дорого, но не всегда блещут качеством. Помидоры "банч" редко попадаются плохими. Не стоит, наверно, зимой покупать те овощи (сорта), которые должны созревать под открытым солнцем, в грунте. Розовые помидоры ("бычье сердце") относится к таким. Зимой эти помидоры выглядят очень странно )))

Некоторые фрукты, действительно, обрабатывают, чтобы они не портились при транспортировке, а также для придания им блеска и привлекательного внешнего вида. Многие яблоки покрыты слоем воска, который глотать не рекомендуется.
Бананы тоже обрабатывают (раньше пугали, что бананы хранятся в моргах).

На рынках сложно добиться того, чтобы вам показали сертификаты на продукты, в маленьких магазинах это сделать легче, а солидных гипермаркетах с этим нет проблем. Если вам что-то не понравилось из продуктов, зовите менеджера, просите его представиться, засекайте время посещения магазина. Затем просите показать документы на продукты. В случае отказа пишите заявление и просите работника расписаться. Фотографируйте вялые фрукты и овощи, направляйте жалобы в соответствующие инстанции. Чем больше будет неравнодушных людей, тем лучше станет жизнь в стране в целом.
Кстати, кто был в Германии, знает, что если ты нарушил пдд, не сомневайся, что едущий за тобой автовладелец уже настучал в полицию )))
Источник: сама знаю
12 нояб. 2014 15:18

Обладаю личным опытом