Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как засолить огурцы в пакете?

Спрашивает Анна   05 дек. 2014
Как засолить огурцы в пакете?
Ответ
Засолить огурцы в пакете предельно просто - огурцы помыть, срезать кончики, порезать на крупные куски, положить в пакет, добавить мелко порезанный чеснок, зелень укропа и засыпать солью, после чего хорошенько перемешать.

Хранить нужно сначала при комнатной температуре, а когда просолятся - часов через 5-6 - в холодильнике. В этот момент избыток соли из пакета можно убрать, чтобы огурцы не были слишком солеными. Сделать это тоже очень просто - достаточно огурцы с чесноком и укропом переложить в новый пакет, а избыток соли останется в старом.

Получаются малосольные огурцы, очень вкусные, но не очень сочные - с рассолом сочнее. Впрочем, многое зависит от сорта огурцов...
Другие ответы
1
В пакете лучше засолить не резанные огурцы, а целые. Но действительно, при хранении они становятся слишком соленые. Я предлагаю другой способ малосольных огурчиков. Огурцы тщательно вымыть, обрезать кончики. в любой емкости на дно положить ... Еще
05 дек. 2014 21:31

Обладаю личным опытом

2
Как засолить огурцы в пакете. Этот метод засола огурцов еще называют "сухим посолом". Он доставляет минимум хлопот и забот, ведь не нужно отдельно готовить рассол, мыть и стерилизовать банки. Самый быстрый и простой рецепт засолки огурцов в ... Еще
05 дек. 2014 22:19

Обладаю личным опытом

Комментариев: 2