Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как правильно выбирать сухофрукты в супермаркете?

Спрашивает Кокошина Евгения   18 мая 2015
Я не хожу по рынкам, покупаю продукты в магазинах. Упаковки сухофруктов чаще непрозрачные. На что ориентироваться при выборе? Меня интересует курага, инжир и финики.
Буду благодарна за полезные советы насчёт производителей. Чью продукцию лучше не покупать?
Ответ
В сетевых супермаркетах вы можете купить практически любые сухофрукты, но натуральных сухофруктов здесь практически не продают, так как поставщики сетевых ретейлеров предлагают сухофрукты, произведенные промышленным способом. Именно поэтому сухофрукты, которые продаются в супермаркетах, упакованы в красивую, но непрозрачную упаковку.

Именно по внешнему виду можно ПОПЫТАТЬСЯ выбрать качественные сухофрукты. Покупая же сухофрукты в супермаркетах "вслепую", вам остается только изучать надписи на упаковках и надеяться но то, что производитель указал в них достоверную информацию.

Что же мы смотрим на упаковке. Отсутствие в составе сухофруктов:

1. диоксида серы, который обозначается под магическими символами Е220. Этот яд добавляют при сушке фруктов в промышленных печах для придания готовому продукту товарного вида, а также защиты от вредителей и насекомых.
2. гидроксида натрия или каустической соды под обозначением Е524, добавляют при производстве чернослива.
3. сахара или глюкозы (не удивояйтесь, сухофрукты варят в сиропе).

Не покупайте в супермаркетах белый изюм. Такого изюма в природе не существует. Белый виноград после сушки приобретает коричневый цвет (черный - черный или темно-синий). Золотисто-желтый красивый и аппетитный изюм, который стоит дороже черного, обработан серой.

Чтобы получить шанс купить качественные сухофрукты, покупайте "органические" в специальных магазинах и интернете у честных продавцов. Помните, что за свои деньги лучше съесть на порядок меньше органических сухофруктов, чем много сухофруктов, изготовленных с добавлением ядов.

Или подружитесь на рынке с узбеком, который продает сухофрукты как прикрытие легких наркотиков типа гашиша или конопли.

Другие ответы
1
Как правильно выбирать сухофрукты в супермаркете? При покупке в магазине сухофруктов, так же,как и любого другого продовольственного товара, ориентируемся в первую очередь на дату изготовления и сроки хранения. А что касается производителей ... Еще