Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как сушить смородину?

Спрашивает Pantera   20 мая 2015
Как правильно сушить смородину? И можно ли ее вообще сушить?
Ответ


Как правильно сушить смородину? И можно ли ее вообще сушить?

Любую мелкую ягоду - смородину, чернику, бруснику, малину, ежевику, княженику и др. можно сушить в бытовой электросушилке.

В инструкции прилагаемой к электрической сушилке есть описание для сушки любых продуктов растительного происхождения.

Все очень просто и как обычно: перед сушкой ягоды перебрать, удалить поврежденные, удалить веточки и плодоножки, ягоды промыть и просушить на открытом воздухе, разложив в 1 ряд.
Просушенную ягоду после мытья, выложить на поддоны электросушилки в один ряд и производить сушку в течении 8-16 часов.

Каждая ягода в отдельности имеет разную влажность, поэтому полный процесс сушки разных ягод может занимать разное время от 8 до 16 часов.

Не смешивайте разные ягоды на одном поддоне в электросушилке, сушите каждый сорт ягод отдельно и на разных поддонах.
Полная сушка мелкой ягоды отличается в соответствии величине ягоды и содержанию в ней влаги.

Хранить высушенную ягоду следует в холщовых мешочках или в берестяных емкостях.

Не храните высушенную ягоду в стеклянных банках, ягода может задохнуться и заплесневеть.

--
22 мая 2015 10:05

Потребляю эту услугу


Другие ответы
1
Как правильно сушить смородину? И можно ли ее вообще сушить? Смородину можно сушить. К тому же в сушеном виде она занимает намного меньше места, чем в замороженном или в консервированном виде. Для этого потребуется собрать ягоды с куста, ... Еще
20 мая 2015 12:49