Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить салат из одуванчиков?

Спрашивает Ирина   31 мая 2015
Слышала, что одуванчики можно использовать в салаты. Каковы они на вкус? Чем полезны? Как обрабатывать перед употреблением? Какие есть рецепты?
Ответ
Рецепты салата из одуванчиков.

1. Салат из одуванчиков с яйцом и квашеной капустой.
Для приготовления салата нужно взять 100 г листьев одуванчика, 25 г зеленого лука, 50 г квашеной капусты, 1 яйцо, соль, сметану.
Перед приготовлением салата листья одуванчиков вымачивают в течение получаса в подсоленной холодной воде для удаления горечи.
Яйцо сварить, порезать. Листья одуванчика и зеленый лук порезать, перемешать с капустой и яйцом. Салат посолить, добавить сметану, перемешать.

2. Салат из одуванчиков с персиками и творогом.
Для приготовления салата нужно взять 10 листиков одуванчика, 20 цветков одуванчика, 2-3 ст.л. творога, 4 ст.л. сливок, 1 персик, 2 ч.л. сока лимона.
Листья одуванчика промыть и обсушить, разложить на блюде. Персик мелко нарезать. Цветки одуванчиков отделить от зеленых чашечек. Творог, сливки и сок лимона смешать, добавить персик и цветки одуванчика, хорошо перемешать. Салат выложить на листья одуванчика.
17 июня 2015 14:23

Другие ответы
1
Как приготовить салат из одуванчиков? Такое растение, как одуванчик издавна использовалось в народной медицине для лечения некоторых болезней, в большинстве как желчегонное средство. Кроме того, одуванчик применялся и для укрепления ... Еще
31 мая 2015 17:33
2
Сейчас одуванчики уже переросли и не слишком годятся для салата. Мы собирали совсем молодые, тоненькие листочки в период, когда только начинает отрастать розетка. Молодые листья не так обильно выделяют молочко. На вкус они горькие, но это - ... Еще
3
Одуванчиковый салат. Одуванчик- это очень полезное лекарственное растение. В листьях одуванчика содержится витамин С, калий, фосфор, железо и многие другие полезные микроэлементы. Одуванчик способствует снижению уровня холестерина в крови. ... Еще