Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Когда собирать шиповник?

Спрашивает Rodnoi   28 авг. 2015
Как правильно собирать шиповник для засушки?
Ответ
Шиповник нужно собирать тогда, когда в ягодах содержится максимум полезных веществ, а это происходит в период созревания.

Именно поэтому следует собирать ягоды шиповника не так, как это принято у нас (с конца лета по конец осени), а во время созревания ягод. А это время зависит от конкретных климатических условий региона произрастания шиповника и от сорта шиповника.

Чем позже собирать ягоды шиповника от периода созревания, тем меньше витаминов в них останется, и наоборот, увеличится количество сахара.

Большинство сортов шиповника созревают в конце августа. Определить, что ягода шиповника созрела можно по цвету. Спелые ягоды шиповника должны быть ярко-красными или оранжевыми. Самое большое содержание витаминов у крупных и твердых ягод шиповника с торчащими чашечками (чашелистиками). Если чашелистики прилегают к ягоде плотно, значит шиповник еще не созрел.

Другие ответы
1
Шиповник мы собираем в сентябре. В это время плоды шиповника созревают и становятся темно-красными. У нас уже который год большой урожай шиповника. Поэтому собираем его ведрами и сушим под навесом на воздухе и храним. Даже ... Еще
29 авг. 2015 07:18

Обладаю личным опытом