Сколько хранится домашний холодец?

Спрашивает Кокошина Евгения   03 сент. 2015
Например, холодец из свинины. Какой срок хранения домашнего холодца?
Ответ
Сколько хранится домашний холодец?

Обычно мы ставим готовый и охлажденный холодец в холодильник.
Тут все зависит от состава. Если в холодец добавлены чесночек, морковка, некоторые добавляют и различную зелень, то срок хранения холодца заметно сокращается. Полтора-двое суток.

Если холодец приготовлен только с добавлением специй:соль+перец, то трое суток.

Срок годности холодца можно увеличить.

Если возникает ситуация, при которой за это время холодец нет возможности съесть, то его можно прокипятить, разлить по посуде и снова поставить застывать в холодильник. Срок годности такой же, как и при первичном приготовлении. Но делать так следует только один раз, не больше.

Можно хранить холодец и в морозилке, там он может пролежать до двух месяцев.
Не стоит остывший холодец держать открытым, его сразу же нужно ставить в холодильник или в прохладное место.
Также не стоит держать это замечательное блюдо с другими продуктами в открытом виде. Запахи впитаются.
03 сент. 2015 21:09

Потребляю эту услугу

Другие ответы
1
Домашний холодец хорошо хранится в холодильнике. И очень долго. Но только в том случае, если холодец сварен из качественных и правильно подобранных желеобразующих составляющих, а также от их достаточного количества по отношению к воде. ... Еще
23 сент. 2015 15:27

Обладаю личным опытом

Комментариев: 2 
Похожий вопрос