Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какая бывает начинка для блинчиков?

Спрашивает Кокошина Евгения   12 сент. 2015
Напекла блинов - на деревенской простокваше. Думаю, какую начинку сделать. Есть творог, но он пойдёт на утро.
С благодарностью приму все ваши советы! :-)
Ответ


Предлагаю два простых варианта для начинки, незаслуженно забытых нашими консультантами для домашних блинчиков, которые приветствуются в нашем семействе, а особенно детьми.

Блинчики с карамелизированными яблоками.

Очистить от кожицы и сердцевины штук 5-6 не кислых яблок, нарезать кубиками не больше 1 см.
В глубокой сковороде растопить 1/2 часть пачки сливочного масла, добавить по 1 ст.ложке сахарного песку из расчета на каждое яблоко. Карамель готовлю на медленном огне непрерывно помешивая деревянной ложкой минут 10-15.
Выложить на сковороду нарезанные яблоки, непрерывно помешивая довести их до золотистого цвета.
Для вкуса можно добавить ванилин, корицу, мускатный орех.
Оставшимся на сковороде карамелизированным соусом от приготовления яблок, можно полить и сверху блинов, просто полейте, а если соус успел застыть, положите поверх блинчика.

Блинчики с омлетом.

- Для начинки потребуется половинка тонкого омлета, если блинчик будет сворачиваться трубочкой. Уложить омлет на одну половину, начинайте сворачивать трубочкой со стороны омлета, так омлет окажется ровно в серединке блинчика.
- Для сворачивания блинчика конвертиком, потребуется 1/4 часть омлета.

Такие блины можно заготовить чуть-чуть в прок, так как готовые блинчики с начинкой можно легко разогреть в микроволновой печи, а хранить в холодильнике.
14 сент. 2015 12:35

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Какая бывает начинка для блинчиков? Начинок для блинчиков очень много. * С куриной грудкой. Куриную грудку можно использовать, как отварную(с добавлением специй по вкусу), так и обжаренную. Я куриную грудку готовлю в сметане с чесноком. ... Еще
12 сент. 2015 21:27

Потребляю эту услугу

Комментариев: 1 
2
Я очень люблю блины с мясным фаршем. Можете сделать начинку из вареных яиц с зеленым луком (или без него). А можно сделать начинку из варенья, повидла, джема. Получатся сладкие блины. Можно попробовать начинку из соленых грибов, нарубленных ... Еще
12 сент. 2015 20:45
Комментариев: 1 
3
13 сент. 2015 00:43
Комментариев: 1