Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что сделать с большим количеством молока?

Спрашивает Кокошина Евгения   14 сент. 2015
Каша, блины, молоко на ночь (с печеньем, например). Что ещё?
Молоко кипячёное.
Ответ
Дайте молоку немножечко скиснуть, или используйте то, что начнёт закисать недоутилизированное по всем рецептам, которые вам предложат.

Достаточно лёгкой кислинки.

Такое молоко может стать основой для хорошего домашнего творожка. Поставьте молоко кипятить - оно свернётся. Прозрачную часть слить через марлю, а оставшийся сгусток подвесьте на ночь в той же марле "обтекать". Одной ночи достаточно, чтобы получился нежный творожок.

Из такого творожка можно сделать и домашний сыр с добавлением к нему соли и пряностей. Но, судя по рецептуре, получится что-то вроде брынзы, которая по вкусу далеко не всем.
Другие ответы
1
Большое количество молока можно превратить в молоко топленое. * Вскипятить молоко можно на плите; Разлить горячим в керамические горшочки/те самые. что имспользуют для запекания/ и поставить томиться на 8 часов в разогретую не менее 100 ... Еще
14 сент. 2015 17:26

Обладаю личным опытом