Что сделать с большим количеством молока?
Спрашивает 14 сент. 2015
Каша, блины, молоко на ночь (с печеньем, например). Что ещё?
Молоко кипячёное.
Получить новые ответы

Что сделать с большим количеством молока?



Большое количество молока можно превратить в молоко топленое.

* Вскипятить молоко можно на плите;
Разлить горячим в керамические горшочки/те самые. что имспользуют для запекания/ и поставить томиться на 8 часов в разогретую не менее 100 градусов духовку.
Крышками закрывать не надо первые 3 часа, далее с крышкоами.

* Топленое молоко можно приготовить и в Мультиварке установив программу (Тушение), времени потребуется чуть меньше, примерно 6 часов.

* Таким же образом можно приготовить сметану.
Вскипятить молоко, горячим залить в термос.
На 1 литр молока потребуется 2-е столовые ложки сметаны.
Опустите в термос сметану, через сутки готовую сметану из термоса переложить в стеклянную емкость и поместить на хранение в холодильник.

* А так же из молока можно готовить йогурт в домашних условиях, используя натуральные закваски "Наринэ"-пробиотик и др. при помощи Мультиварки, Йогуртницы и даже термоса.

Кипяченое молоко хранится дольше, вскипятите молоко и по мере необходимости используйте его для приготовления домашнего йогурта.

К топленому молоку у некоторых особенно чувствительным, может быть непереносимость, но как правило такие люди знают о своей проблеме. Непереносимость продуктов с лактозой, в том числе проблемы у аллергиков, которые вообще должны воздерживаться от употребления молочных продуктов.
Ответ
Людмила Ивановна
14 сент. 2015 17:26
Обладаю личным опытом