Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как убрать комочки в блинном тесте, если нет миксера?

Спрашивает Кокошина Евгения   26 сент. 2015
Не рассчитала, что молоко прохладное, добавила муку (безглютеновая смесь), и блинное тесто стало с комочками. Миксер забыла, а венчик не справляется. Как сделать блинное тесто однородным?
Ответ
Собственно, выходов несколько...

1. Растереть комочки ложкой о стенки емкости, в которой Вы делаете тесто.

2. Если комочков немного, то просто выбрать и выбросить их из емкости, оставив только то тесто, где нет комочков. Его станет чуть меньше, но ведь Вам в дальнейшем пропорции какие-то соблюдать не надо, ну будет на один-два блина меньше...

3. Как я понимаю, Вы на даче? Инструмент там есть? Возьмите дрель, замените сверло венчиком (или привяжите его к сверлу) и получите отличный миксер - взбивайте тесто на здоровье...
26 сент. 2015 16:47

Другие ответы
1
Как убрать комочки в блинном тесте, если нет миксера? Мне кажется, что любую проблему на кухне можно решить. * Протереть тесто через сито. Процесс не особо трудоемкий. * Дать немного постоять тесту, нагреться слегка, потом начать взбивать ... Еще
26 сент. 2015 21:00
Комментариев: 2 
← Показать все ответы
Комментарии
  • 26 сент. 2015 16:52

    Не представляю себе такой миксер ))))))
    К электрическии приборам мне велено не прикасаться. Допуска специального нет, экзамены не сдавала.
    Я подумала, может, процедить через дуршлаг... Марли тоже нет. Ложкой разминать долго.

    • 26 сент. 2015 17:20

      Тогда сочувствую. Ну, или привлекайте того, у кого есть допуск. Или он блины не любит?

      • 27 сент. 2015 13:41

        Допуск в семье, действительно, есть ))))))
        Блины все любят. В общем, безглютеновые смеси включают в себя крахмал, а он промешивается только миксером. Ехать здесь недалеко. Я сгоняла в Москву и привезла прибор. Проблема решена. Спасибо!

        • 29 сент. 2015 19:48

          Дрель привезли??? На здоровье...

          • 30 сент. 2015 11:52

            Очень смешно) Не дрель, а миксер.

            • 03 окт. 2015 18:35

              Дрель в данном случае не хуже. Если венчик привязать к сверлу, он будет делать не просто вращательные движения, а еще и дополнительно круговые, как будто мешает тесто...