Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как убрать комочки в блинном тесте, если нет миксера?

Спрашивает Кокошина Евгения   26 сент. 2015
Не рассчитала, что молоко прохладное, добавила муку (безглютеновая смесь), и блинное тесто стало с комочками. Миксер забыла, а венчик не справляется. Как сделать блинное тесто однородным?
Ответ
Как убрать комочки в блинном тесте, если нет миксера?

Мне кажется, что любую проблему на кухне можно решить.

* Протереть тесто через сито. Процесс не особо трудоемкий.

* Дать немного постоять тесту, нагреться слегка, потом начать взбивать только в одну сторону.

* Сделать объем немного побольше. Просто добавить теплого молока и муку. Затем все перемешать.

А чтобы тесто изначально получалось без комочков, его сначала делают немного густоватым, а затем разбавляют молоком.
26 сент. 2015 21:00

Другие ответы
1
Собственно, выходов несколько... 1. Растереть комочки ложкой о стенки емкости, в которой Вы делаете тесто. 2. Если комочков немного, то просто выбрать и выбросить их из емкости, оставив только то тесто, где нет комочков. Его станет чуть ... Еще
26 сент. 2015 16:47
Комментариев: 6 
← Показать все ответы
Комментарии
  • 27 сент. 2015 13:42

    На будущее буду иметь в виду все советы (особенно последний абзац). Спасибо!

    • 27 сент. 2015 17:49

      Не за что!