Как дешевле приготовить котлеты?
Спрашивает 12 окт. 2015
Что недорогого, какие ингредиенты положить в котлеты, чтобы они были вкусными, но не очень дорогими?
Получить новые ответы

Как дешевле приготовить котлеты?

Пушистые и сочные котлетки у меня получаются !

Я добавляю в фарш капусту белокачанную! Причем, количество капусты и фарша, примерно равно!
Люблю делать котлеты из 2-3 видов фарша. По 200 грамм свиного, говяжьего и куриного, на это количество грамм 400 капусты перемеленой в блендере, 2-3 крупные луковицы так же, пропущенные через мясорубку или блендер.

2 яйца, соль, перец, и 1 картофелину крупную!

Весь фарш очень тщательно размешать в однородную массу, и сформировать котлеты!
Обвалять в муке ( ну, здесь кто как любит в сухарях или манке тоже можно) и пожарить.

После того, как все котлеты пожарены, сложить их в высокую сковороду, налить немного воды, и на медленном огне пропарить!
Вкуснее и сочнее котлеток я не ела ))))

Приятного аппетита!
Ответ
Юлия Вячеславовна
13 окт. 2015 12:17
Обладаю личным опытом
Комментарии
Виктория Камиллери   29 окт. 2015 15:37
Поддерживаю и рекомендую рецепт. Готовлю котлеты примерно также много лет.
Другие ответы
Домашние котлеты из говядины – экономный и быстрый способ приготовления. Вкусные и недорогие котлеты у вас получатся, если воспользуетесь моим рецептом. Практически из одного и того же количества мясного фарша котлет будет ... Еще
16 окт. 2015 13:40   Jusha
Комментариев: 2 
Если готовить котлеты из мяса, то дешево не получится; чтобы удешевить мясные котлеты в советском общепите в фарш добавляли раза в три больше хлеба, чем по раскладке; но давать такие рекомендации я не стану - это уже будут котлеты ... Еще
12 окт. 2015 21:03   Григорий Михайлович
Я считаю самыми дешевыми котлетами картофельные. Делать просто, все дешево и можно сотворить вполне вкусные котлеты. Но к ним желательно приготовить хороший соус и гарнир. Тогда будет все нормально. Правда я предпочитаю котлеты ... Еще
13 окт. 2015 07:03   Валерий Николаевич